Page 47 - Hyvä Elämä 8/2021

Uunissa paistetut
marjaisat
välipalapatukat

Soseuta banaani esimerkiksi sauva-
kyinen elämänmeno auttaa tekemään juuri sekoittimella. Sekoita kaikki ainekset
näitä valintoja. keskenään. Saa olla melko jämäkkää.
– Kiireessä mennään päivän päätteeksi Levitä seos vuokaan tai uunipellille ja
kauppaan ja ostetaan esimerkiksi ranskalai- laita 150 asteeseen uuniin noin 15-20
sia perunoita sekä valmis wok-pakastevihan- minuutiksi.
nespussi – ja molemmissa voi olla sokeria! Sitä Saat patukoista hiukan jämäkämpiä,
ei todellakaan tule ajatelleeksi. kun jätät uunin luukun auki ja annat
Valkoisen sokerin ja myös vehnäjauhojen niiden olla siellä vaikka yön yli. Säily-
poisjättäminen vaikuttivat nopeasti Johannan vät parhaiten yksiöpakattuna kelmuun
elämään. Painosta lähti heti alkuun viisi kiloa, jääkaapissa. Voi myös pakastaa. Laita
päätä särki ja kasvoihin tuli finnejä. halutessasi sekaan kuivattuja marjoja.
– Kuona-aineita tuli ulos kipeiden finnien
ja päänsäryn avulla. Olin näistä oireista pel-
kästään onnellinen! Hyvän mielen
Kun kuona-aineet poistuivat, Johannan olo smoothie
parantui huikeasti. Sokerin aiheuttaneet vat-
saväänteet ja ylös-alas -olotilat olivat historiaa. omenaa
Olo on myös joka tavalla paljon energisempi. nokkosensiemeniä
Johanna muistuttaa, että ilman makeaa ei ananasta
kuitenkaan tarvitse olla. banaania
– Sokerin tilalle voi ottaa hunajan, ste- varsiselleriä
vian tai vaikkapa toffeemaisen intiaanisoke- hunajaa
rin, jossa on mineraaleja ja hivenaineita. Ne liotettuja chiansiemeniä
kaikki ovat parempia vaihtoehtoja. pinnalle passionhedelmä,
Makeutusaineita Johanna varoo, koska pinjansiemeniä, basilikaa...
pitää niitä vielä valkoista sokeriakin pahem-
pina. Sekoita kaikki blenderissä. Sekaan voi
– Asesulfaami ja aspartaami ovat tutkitus- lisätä kasviproteiinia tai muita super-
ti vaarallisia. Stevia ja ksylitoli sen sijaan ovat food-jauheita.
parempia vaihtoehtoja.
Tällä hetkellä Johanna ja Tuomas noudatta-
vat ruokailussaan 80-20 -elämäntapaa. Herkkuherukka
Siinä 80 prosenttia koostuu proteiineista, smoothie
kasviksista ja hyvistä rasvoista ja loput 20 pro-
senttia hiilihydraateista ja jälkiruoasta. 1 jäinen banaani
Johanna korostaa, että tämä ei kuitenkaan 1 dl jäisiä mustaherukoita
tarkoita mitään kitu-elämää. 3 rkl jäisiä marja-aronioita
– 80-20 on elämäntapa, joka antaa liikku- 3 dl mantelimaitoa
mavaraa. Se pitää kuitenkin huolen, että saa 1 tl hunajaa
proteiineista polttoainetta, kasviksista kuitu- pinnalle pensasmustikoita
ja ja hyviä hiilihydraatteja sekä suolasta elekt- ja basilikaa
rolyyttejä.
Johanna tähdentää vedenjuonnin tärkey- Sekoita ainekset sauvasekoittimella tai
Johanna destä. Hän itse juo päivittäin vähintään kolme blenderillä.
Oikarinen litraa vettä.
– Laitan jo illalla yhteen vesilitraan hyppy- Ihana
sellisen Himalajan ruususuolaa. Kun herään tuorepuuro
Ikä: 38-vuotias. aamulla, lisään siihen vielä omenasiiderietik-
Kotoisin: kaa. Niin on valmis hyvä aamudrinkki, joka 3 dl nestettä, esim. kookosmaitoa
Helsingistä. pistää elintoiminnat kuntoon! 2 rkl chiansiemeniä
Asuu: Hausjärvellä Johanna Oikarinen pitää yhdessä Birgitta (anna turvota vähintään 4 tuntia)
Kanta-Hämeessä. Aaltosen kanssa Facebookissa Iloa, valoa & pinnalle hedelmiä ja marjoja
Perhe: aviomies, hyvää oloa -ryhmää, missä esimerkiksi jaetaan
16-vuotias poika ja terveellisiä, herkullisia ja helppoja reseptejä. Tuorepuuron voi valmistaa jo illalla, jol-
kissoja. Hyvän olon ryhmässä on tällä hetkellä noin loin se on kätevästi valmis aamulla.
Työ: Yrittäjä 1 500 jäsentä. HE Siemenien lisäksi mukaan voi sekoittaa
Facebook: Iloa valoa&hyvää oloa erilaisia leseitä ja rouheita.

Hyvä Elämä 47!